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微波炉炸白果的方法493333开马2019-10-06


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  1. 白果十余粒,用牙咬或者刀拍开,然后把白果放进微波炉碗,盖上盖子大火叮一分半。

  2. 打开,这时候剥开会发现里面的薄膜一搓就掉了,白果肉泛着温润的光,摸上去软软QQ的,咬开肉也是QQ弹弹的,已经没有生白果涩涩的感觉,这就可以食用了。

  把白果敲开一点,放信封里,微波炉里,中火转一到两分种,听见吧嗒吧嗒响就差不多了,很香啊,不过不能多吃哈

  新鲜白果吗?找塑料袋,想学西班牙语。现在看了沪江和新东方。有经验扎紧口,普通火候.听到开始啪啪响就是开始裂口了.响得差不多了就好了,一般在3分钟左右.但是我不知道你一次弄多少 .建议吃多少弄多少,剩下来凉吃有苦头的~~~~~~~~~~``

  展开全部银杏仁为中国著名干果之一,常用于宴席或家庭接待宾客,如泰兴的椒盐白果(用微波炉带壳烤炸尤佳)、糖腊白果,味道十分鲜美,柔韧滑腻、清香可口、别具风味;如鲁菜中的诗礼银杏,四川青城山道家的白果炖鸡、蜜制白果等等。

  银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。

  银杏食用时,因有微毒,不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。

  要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。493333开马,招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。

  银杏粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

  银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

  银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

  银杏400克,荸荠200克,猪油100克,白糖100克,食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

  银杏用开水氽去涩水,沥净水份,刀压略扁。荸荠削皮洗净,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后,投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒,至银杏呈黄色时,加白糖、2019-10-03香港东方心经网新兴产业集群成发力重点目。香醋翻炒,再用湿淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推匀即可装盘。

  银杏金黄晶莹,荸荠丁洁白如玉,果荠脆嫩,香味诱人,酸甜适口,其营养和食疗价值与其他菜肴相比,有过之而无不及。

  制法:取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金

  特点:香味清雅,色如琥珀,甜糯爽口,食而不厌,可称宴席上的妙品,且有开胃健脾、止咳平喘之功效。

  将银杏仁0.5斤煮熟,去内种皮,稍粘一层面粉,蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。

  锅内放猪油2斤,烧至五六成熟,将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内,炸成浅黄色连油倒去。

  锅内放少许油和水,加糖炒成浅黄色,冒泡,倒入炸好的银杏, 离开火口,边颠边撒青红丝、芝麻,挂匀糖浆时出锅。

  将锅置旺火上,舀入清水750克,烧沸后放入银杏再烧煮至熟,然后,加入白糖200克,用水淀粉40克勾芡,去浮沫,放入糖桂花5克,盛入碗 中即成。

  去心时,不要使果粒破损;也可不去心,食用时去除。既使不去心食用,仅有微毒,不会伤害身体。

  1,白果炖鸡,或炖肉。这样吃的时候,不要加N多酱油,白果的清香就吃不到了。

  但是,我朋友说:“最好吃的吃法,就是拿个牛皮纸信封,抓一把白果放里面,封上口,放微波炉里转,听见‘噼哩叭啦’响了,拿出来,撒上点儿椒盐,那个香啊~~~~~~~~~~~~~”他一边说,旁边还有俩泰兴人,频频点头。

  还有,白果不可以吃多了,生吃每天3-5粒,熟吃每天不超过10粒,常吃对身体很有好处。这也是我的朋友告诉我的。

  (1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2茶匙、糖1/2大匙、醋1/2大匙、胡椒粉少许、清水2杯

  1 河鳗洗净,放入八分热的水中氽烫,见外皮泛白即捞出,洗净黏液,改刀切小段。

  2 用2大匙油爆香葱、姜,焦黄时捞除,放入白果略炒,加入(1)料烧开,再将河鳗放入同烧。

  3 改小火烧入味,待汤汁稍干即加(2)料勾芡,黏稠时将青蒜切丝,撒入即可盛出。

  1.河鳗外皮有黏液,氽烫时可在水中加1大匙盐、1大匙醋,这样有助黏液去除而保持鲜味不流失,水温不要太烫,鱼皮才不会裂开。

  2.白果有干货和鲜品两种,前者只需80克,但要先泡软、蒸熟才可用,鲜品可洗净直接烧,但价格较贵。

  3.亦可将河鳗调味后,入锅蒸烂再回锅收干汤汁,以免在烧煮过程中因河鳗外皮粘锅而导致鱼身破损。

  2 锅中倒入2大匙油烧热,加入丝瓜炒熟,再加入1/2杯水及白果煮熟,最后加入A料略拌,即可盛盘。

  从明清以来,白果一直被当作能够“定喘止咳”的食材,搭配能降火气的丝瓜一起烹调,甘甜的滋味,在炎热的夏天吃来特别舒服。

  4.煲滚适量水,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。



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